Gotuj z Wojciechem

czwartek, 24 stycznia 2013

Najlepsza śliwka w czekoladzie

śliwka

W tym przepisie nie ma wielu składników więc te które używamy powinny być dobrej jakości. Jesli czekolada to najlepiej 70% kakao, bardzo sympatyczne porto można nabyć w pewnej sieci handlowej z owadem w nazwie, Martinez lub Tawny. Przygotowanie takiej śliwki nie jest skomplikowane a jej smak bije na głowę to co znajdziecie na półkach sklepowych.

  • 15 suszonych śliwek
  • 150ml porto
  • 200g czekolady gorzkiej

Śliwki wrzucamy do rondla i zalewamy porto tak aby przykryło sliwki całkowicie, gotujemy około 20 minut i wyjmujemy do ostygnięcia. Pozostały płyn z gotowania możemy zużyć później do bigosu lub gulaszu. Czekoladę siekamy i dzielimy na dwie części. 70g czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej a pozostałe 30g należy wmieszać po zdjęciu roztopionej masy z ognia. Pokrywamy czekoladą śliwki za pomocą łyzki i zostawiamy do zastygnięcia (godzina na aktualnym mrozie powinna wystarczyćw zupełności). Po tym czasie obracamy śliwki i kolejną porcją czekolady pokrywamy z drugiej strony.



czekolada




14 komentarzy:

  1. Śliwki w czekoladzie to jedna z moich ulubionych słodkości. Twoja propozycja zapowiada się pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię śliwki w czekoladzie, podjadam je sobie czasami:) Musze spróbować Twojej wersji z porto:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam śliwki w czekoladzie, jednak sama nigdy ich nie robiłam

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie wpadłabym na pomysł zrobienia takich śliwek w domu. Ekstra! Idealne na słodki upominek.

    Pozdrawiam ♥ Pati

    OdpowiedzUsuń
  5. jeden z moich ulubionych słodyczy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam! :) Wyglądają zabójczo.

    OdpowiedzUsuń
  7. Super apetyczne, choć przyznam nigdy nie robiłam sama:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Już tak dawno nie robiłam...ale wyglądają rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam śliwki w czekoladzie - nigdy sama nie robiłam... Czas spróbować, bo Twoje wyglądają fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam wszelkiej maści owoce w czekoladzie... śliwki, żurawinę, rodzynki! coś czuję, że dzięki Twojemu przepisowi ruszy u mnie mała manufaktura ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne są śliwki w czekoladzie. Uwielbiam!
    Jeszcze sama nie robiłam, ale moze czas najwyższy?:)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  12. śliwki w ciemnej czekoladzi o zawartości kakao ponad 70% produkuje firma Alta Saska. Nazywają się VIOLETKI DARK. Polecam, są pyszne.

    OdpowiedzUsuń